July Lesson information
夏を味わう ベトナムごはんの会
蒸し暑い夏を心地よく過ごすための知恵が詰まった、ベトナムの食卓。
たっぷりの香り野菜やハーブ、発酵調味料、酸味を上手に取り入れながら、暑い日でも軽やかに食べられる"整えるごはん"を作ります。
今回のレッスンでは、植物性の材料だけで作るビーガンヌクマムをご紹介。 一度作れば、ベトナム料理はもちろん、炒め物や和え物など、毎日の食卓でも活躍する万能調味料です。
メインは、たっぷりの野菜やハーブを自由に混ぜながらいただく、彩り豊かなベトナム風混ぜご飯。香りや食感の違いを楽しみながら、自分だけの一皿を作る時間も、このレッスンならではの楽しみです。
暑さで疲れやすい季節だからこそ、香り・酸味・発酵の力を味方につけて、夏を心地よく過ごす食卓をご一緒に楽しみましょう🌿
menu
・ビーガンヌクマム
・ベトナム風混ぜご飯（コムアンフー風）
・冬瓜とトマトのレモングラススープ
・厚揚げのレモングラス焼き
・ナスときのこのバジル炒め
・切り干し大根とピーナッツの和え物
・バナナとココナッツのケーキ
スケジュール
10時30分～13時30分
7月22日（水）、23日（木）、24日（金）、25日（土）
★夏休みのため、全日程お子様同伴ＯＫとさせていただきますので
ご承知おきください。ご予約時に申し出ください。（同伴は１人まで）
レッスン代
6000円
Request lesson
リクエストレッスン受付中
当教室の過去レシピをご受講いただけます！
〇申込み条件
・３名以上５名以下（その他要相談）
〇スケジュール
・参加者さまと講師の日程を調整のうえ決定。
〇メニュー
・ReST.オリジナルメニューlesson
・シフォンケーキlesson
・ヴィーガンケーキlesson
・かんたんおやつlesson
〇レッスン代
・メニューによって
６０００円～７０００円
〇リピーターさま特典
・平日であれば、２名様でリクエストレッスンをお受けします。ただし、他の参加者さまも募集させていただくことを了承いただいた方のみです。
ご予約方法
７月１日（火）より受付中
（リクエストレッスンは、随時受付中です！）
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希望するレッスン名、お日にち、人数、お名前、お電話番号（初回のみ）を記載していただき、メールにてお申し込みください。その後、先着順に予約確定メールを返信させていただきます。
（Mailaddress：cookingbaserest@gmail.com）
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